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TCM – Fünf Elemente Ernährung

Die Fünf Elemente Ernährung beruht auf dem Erfahrungsschatz Traditionellen Chinesischen Medizin, eine seit über dreitausend bewährte Gesundheitslehre. Neben den therapeutischen Methoden wie Akupunktur und Heilgymnastik (Qi Gong oder Tai Schi) spielt die chinesische Ernährungslehre eine große Rolle in der Prävention und Therapie von Krankheiten. Der Grundkochkurs bietet neben einem theoretischem Teil vor allem sehr viel praktisches Erleben. Die Grundlagen der Ernährung nach den Fünf Elementen werden anhand alltäglicher Speisen erfahren. Auch Neues wird probiert. Dabei bleibt noch genügend Zeit zum Dialog miteinander.